やっと暖かくなってきましたね。
美山も朝は冷えますが日中は気持ちいい!
今回、京都人がつくる無料観光情報誌
「京都いいとこマップ」に掲載されました♪
美味しい大豆料理が食べれるところ満載です。
やっぱり、春といえば桜 桜といえば京都 京都といえばゆば料理
ゆば料理といえば「東山○○豆」
http://kyoto.graphic.co.jp/pickup/lunch/soy/index.html
春は、実は紅色の桜をイメージしたゆばが食べれるんですよ。
(メニューにもよりますが)
これは、京都の料亭さんやホテルさんに向けて
ゆう豆で製造している 山形県産紅大豆を使用した
季節のゆばなんです。どんなのか気になりますよね。
とっても珍しいゆばなんです。
ぜひ、春の東山を散策して 美山ゆばをごゆっくりご堪能ください。